wild duck
Το σπίτι του καλου φαγητου, των cocktails & των ομορφων στιγμων
φαγητο. ποτο. απολαυση.
Το Wild Duck είναι ένα μοντέρνο εστιατόριο στην καρδιά του Ναυπλίου και είναι ένα από τα πιο πολυτελή εστιατόρια της πόλης. Διαθέτει καθίσματα τόσο σε εσωτερικό χώρο όσο και σε σκεπαστό αίθριο. Το προσωπικό είναι εξαιρετικό και προφέρει μια υπέροχη εμπειρία για όλους τους επισκέπτες, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό μέρος για κάθε μοναδική στιγμή σας.
χριστουγεννιατικο μενου
Σούπας Πατάτας
Με Πράσο, Καπνιστό Χοιρομέρι Μεσσηνίας, Κρουτόν και Αρωματικό Ελαιόλαδο
Ριζότο Παντζάρι
Με Καραμελωμένα Κρεμμύδια και Σάλτσα Φέτας
Sorbet Λεμόνι
Ανάμεικτη Σαλάτα
Με Βαλεριάνα, Ξηρούς Καρπούς και Σταφίδες
Φιλέτο Μοσχάρι
Με Τερίνα Πατάτας και Σάλτσα Demi-Glace
Τριλογία Σοκολάτας
Με Μπισκότο Εσπεριδοειδών
65€ / άτομο
πρωτοχρονιατικο μενου
Σούπα Σελινόριζα
Με Καπνιστή Πέστροφα και Αρωματικό Ελαιόλαδο
Ριζότο Πέστο Σπανάκι
Με Σάλτσα Μπλε Τυριού
Sorbet Λεμόνι
Σαλάτα Με Baby Ρόκα
Παρμεζάνα και Dressing Παλαιωμένου Βαλσάμικου
Φιλέτο Μοσχάρι
Με Πουρέ Πατάτα και Καρπάτσιο Τρούφα
Μιλφέιγ
Με Κρέμα Βανίλια
Βασιλόπιτα / Ποτήρι Αφρώδη Οίνου
70€ / άτομο
Σαλατεσ
Ταμπουλέ Κους Κους
Με Ψητά Λαχανικά, Ρεβίθια και Μυρωδικά
Ελληνική Σαλάτα
Με Τοματίνια, Ελιά, Παξιμάδι, Κάπαρη, Φέτα
Ακροκώλιο Χοιρινό Φυσικής Ωρίμανσης
Με Ρόκα και Σταφίδες με Ρούμι
Καρπάτσιο Παντζαριού
Με Πορτοκάλι, Βαλσάμικο και Αρωματικά
Ανάμεικτη Σαλάτα Σπανάκι
Με Λιαστή Ντομάτα, Γραβιέρα και Crumble Μπέικον
Ζεστή Πατατοσαλάτα
Με Καπνιστή Πέστροφα, Αρωματικά, Σάλτσα Λεμόνι με Κόκκους Σιναπιού
ορεκτικα
Φέτα
Τυροκομείου μας με Μαρμελάδα από Τοματίνια
Τραγανή Bruscetta
Με Ανθότυρο, Αβοκάντο, Guacamole και Λεμόνι
Νιόκι Πατάτας
Με Ραγού Μανιταριών, Κρέμα και Μυρωδικά
Τραγανές Πατάτες Χωστής
Με Σάλτσα Γιαούρτι
Ceviche Λαβράκι με Μυρωδικά
Με Tartare Ανανά, Ζωμό Gazpacho φράουλα
Tartare Σολωμού
Γιαούρτι με Χρένο ,Μάνγκο και Φρούτα του Πάθους
Tartare Μόσχου
Με Sauce Tartare και Κρόκου Αυγού
Γαρίδες Sautéed
Με Σάλτσα Chimichurri και Chips Γαρίδας
Λαχανοντολμάδες με Ψάρι Ημέρας
Με Αυγολέμονο, Αρωματικά και Λεμονόχορτο
ζυμαρικα & ριζοτο
Κριθαράκι Καραβίδας
Με Σάλτσα Bisque και Μυρωδικά
Spaghetti Bolognaise
Με Κρέμα Παρμεζάνας
Spaghetti με Καπνιστή Πανσέτα
Αυγό Ποσέ και Κρέμα Παρμεζάνας
Ριζότο Κολοκύθα
Με Σάλτσα Γιαούρτι, Αρωματικό Ελαιόλαδο, Σπόροι Κολοκύθας
Spaghetti Saffron
Με Ωμή Γαρίδα και Αυγά Σολωμού
Κατσίκι Terrine με Ζυμαρικό Paccheri
Με Γραβιέρα, Βούτυρο και Πιπέρι
Μάγουλο Μοσχάρι Γάλακτος
Με Χειροποίητο Κους Κους Λαχανικών, Κόκκινο Κρασί και Ντομάτα
κυριωσ πιατα
Κοτόπουλο Φάρμας
Με Λαχανικά Σωτέ και Σάλτσα Μόσχου
Κλασσικό Burger Μόσχου
Προσθέστε Cheddar, Bacon +3€
Φιλέτο Μόσχου
Με Πατάτες Παρμεζάνας και Καπνιστή Μελιτζάνα
Σολωμός Φιλέτο
Με Σπαστή Πατάτα και Γιαούρτι με Μυρωδικά
Πάπια Φιλέτο
Με Πουρέ Καρότο και Φρούτα του Δάσους
Χοιρινός Λαιμός
Με Πουρέ Παστινάκι, Chutney Μήλο-Λουκάνικο και Ψητά Κρεμμύδια
Ψάρι Ημέρας
Φρικασέ με Πουρέ Σελινόριζα, Φρέσκα Χόρτα και Αρωματικά
Κοπή Ημέρας
επιδορπια
Crème Brûlée
Με Φιστίκι και Φρέσκια Βανίλια Μαδαγασκάρης
Cheesecake
Με Μπισκότο Κανέλα, Κρεμέ Βανίλια , Λευκή Σοκολάτα και Φράουλες
Μπάρα Σοκολάτας
Με Τραγανή Fegetin και Παγωτό
Σοκολάτα με Τραγανές Υφές Μπισκότο
Cremeux Σοκολάτα Γάλακτος και Παγωτό